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LUNA 60*60 CM, Grille émaillée
La surface de cuisson peut être en acier inoxydable, en verre trempé ou en céramique, en fonction du modèle. Les plaques de cuisson en verre trempé et en céramique sont courantes pour les cuisinières électriques, tandis que les plaques de cuisson à gaz ont généralement une surface en acier inoxydable. Comportent plusieurs brûleurs ou éléments chauffants. Pour les plaques de cuisson à gaz, il y a des brûleurs à gaz, chacun étant équipé d'une flamme réglable.